Pimientos verdes al horno gratinados con queso
Ingredientes
1lb. de pimientos verdes
2 oz. de jamón serrano
2 oz. de queso rallado
1.5 oz. de tomate frito
4 cdas. de aceite de oliva
Una pizca de sal
Preparación
Se lava y se corta la parte del pedúnculo de los pimientos verdes. Se colocan sobre una bandeja de horno y se aliñan con un poco de aceite de oliva, se espolvorea el queso rallado, unas cucharadas de salsa de tomate y unos trocitos de jamón serrano. Se gratina en el horno a 200ºC y una vez listos, se sirve.