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Pimientos verdes al horno gratinados con queso

 

Ingredientes

ž   1lb. de pimientos verdes

ž   2 oz. de jamón serrano

ž   2 oz. de queso rallado

ž   1.5 oz. de tomate frito

ž   4 cdas. de aceite de oliva

ž   Una pizca de sal

 

 

Preparación

Se lava y se corta la parte del pedúnculo de los pimientos verdes. Se colocan sobre una bandeja de horno y se aliñan con un poco de aceite de oliva, se espolvorea el queso rallado, unas cucharadas de salsa de tomate y unos trocitos de jamón serrano. Se gratina en el horno a 200ºC y una vez listos, se sirve.